La Maison publique

Ben oui, je suis un Anglo! Ça ne veut pas dire que je mange seulement du chou et des navets, my love… Par contre, je les aime bien moi le chou et les navets…

La <Maison publique est un restaurant très convivial sur le «Nouveau Plateau» au coin de Marie-Anne et Marquette. Le décor est typiquement anglais avec un comptoir, des tabourets et une ardoise. C’est sous la gouverne de Derek Dammann, un des dauphins de Jamie Oliver que le restaurant propose une cuisine du marché ainsi que des produits maison tels que le beurre fumé et une eau minérale maison.

Ne vous attendez pas à une présentation dans le style de Normand Laprise. Ici, nous parlons plutôt de mets riches, "hearthy", bien préparés qui sont loin des tendances gourmet-bistro qui occupe 78% des restaurants de Montréal.

J’y adore la pieuvre Humbolt (une mangeuse d’hommes impitoyable, ne vous sentez donc pas coupable) servie avec du jambon et des pois accompagnés d’une salade avec vinaigrette aux anchois.

La carte des vins, quant à elle, est uniquement canadienne et la plupart des bouteilles ne sont offertes qu’en importation privée. À première vue, cela peut rebuter bien des gens. Il fait savoir que le Canada produit maintenant des vins qui sont de classe mondiale. Ici, au Québec, la SAQ se garde bien de nous présenter une sélection élaborée de vins canadiens. Les choses s’améliorent, mais il reste beaucoup de chemin à faire!

À la Maison publique j’ai grandement apprécié ma bouteille de Tawes, un cabernet franc tout en beauté coté fruits et présentant des soupçons de poivre vert.

Les brunchs sont également appétissants. Du café provenant d’une ferme unique (disponible seulement en café filtre), des sandwichs Ruebens faits de toasts françaises avec du sirop d’érable. Le tout vous est proposé sur un fond de musique new wave.

Après chaque repas à la Maison publique, j’en sors avec désir intense d’aller faire une sieste question de digérer tranquillement toutes ces calories englouties. Je recommande fortement la Maison publique.

photo : La Bouche Pleine

photo : La Bouche Pleine

Yes, I’m English. It doesn’t mean I only eat cabbages and turnips, my love.

However, it does mean that I like cabbages and turnips... 

Maison Publique is a very cosy ‘New Plateau’ restaurant on the corner of Marie-Anne and Marquette. The decor is ‘English traditional’ complete with bar, stools, cookbooks, old pictures of wrestlers and menu-board.  The restaurant, headed by Jamie Oliver protegé Derek Dammann highlights market fresh ingredients and in-house preparations such as smoked butter and home-made tonic water.

They also work with ‘Maison Orignal’- if you don’t know them, check them out, they specialise in foraging!

Don’t expect Laprise-styled presentations. Do expect rich and hearty, well-prepared, original dishes that are not part of the ‘Montréal gourmet-bistro’ trend that now occupies 78% of the city.

I loved the Humbolt squid (a voracious man-eater, so don’t feel bad) with ham and peas, and the winter vegetables with anchovie dressing.

The wine list is all Canadian and mostly private imports, this will turn off a few people. However, it should be said- Canada now produces world class wines! We in Quebec are unaware of this fact due to the deplorable (but getting better) selection presented by the SAQ.

I thoroughly enjoyed my bottle of Tawes Cabernet Franc (beautiful, juicy fruit, with hints of green pepper).

Brunches are also yummy- great single farm sourced coffee (filter only).

New wave music and a Ruebens sandwich made with french toast and maple sirop…  After each meal I left with a warm fuzzy feeling and a desire to nap. Highly recommended.